Chivda

Name: Chivda
Total time: 40 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g anacardi; 100 g arachidi; 1 g Assafetida; 50 g chana dal; 15 g coriandolo; 5 g curcuma in polvere; 30 g fette di cocco; 10 g foglie di curry; 50 g Ghee; 15 g peperoncino; 10 g peperoncino in polvere; 500 g Poha (riso soffiato); 10 g sale; 5 g semi di cumino; 5 g semi di senape; 10 g zucchero

⏱️ 40 dk 🔥 605 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g anacardi
100 g arachidi
1 g Assafetida
50 g chana dal
15 g coriandolo
5 g curcuma in polvere
30 g fette di cocco
10 g foglie di curry
50 g Ghee
15 g peperoncino
10 g peperoncino in polvere
500 g Poha (riso soffiato)
10 g sale
5 g semi di cumino
5 g semi di senape
10 g zucchero

Hazırlanışı

Scaldare 25 g di ghee in una padella capiente e tostare il poha a fuoco medio-basso finché non diventa croccante.

Rimuovere il poha dalla padella e metterlo da parte.

Nella stessa padella, scaldare il restante ghee e soffriggere gli anacardi, il chana dal e le arachidi finché non saranno dorati.

Chivda

Malzemeler

Hazırlanışı

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