Chivda

Rösten Sie 500 g Poha in einer trockenen Pfanne, bis sie knusprig sind.

Erhitzen Sie 50 g Ghee in derselben Pfanne und braten Sie 50 g Cashewkerne, 50 g Chana Dal und 100 g Erdnüsse goldbraun an.

Fügen Sie 5 g Senfsamen, 5 g Kreuzkümmelsamen, 1 g Asant und 10 g Curryblätter hinzu und braten Sie sie kurz an.