Deep-Fried Taro Dumplings (Wu Gok)

Name: Deep-Fried Taro Dumplings (Wu Gok)
Total time: 75 min
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g Acqua; 100 g acqua bollente; 10 g aglio; 100 g amido di frumento; 10 g amido di mais; 20 g cipollotti; 20 g funghi shiitake; 15 g gamberetti; 200 g maiale; 5 g olio di sesamo; 1000 g olio vegetale; 2 g peperone; 3 g sale; 20 g Salsa di ostriche; 10 g salsa di soia; 50 g Strutto; 500 g Taro; 10 g Vino Shaoxing; 20 g zucchero; 5 g zucchero

⏱️ 75 dk 🔥 1121 kcal 🍽️ 10 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g Acqua
100 g acqua bollente
10 g aglio
100 g amido di frumento
10 g amido di mais
20 g cipollotti
20 g funghi shiitake
15 g gamberetti
200 g maiale
5 g olio di sesamo
1000 g olio vegetale
2 g peperone
3 g sale
20 g Salsa di ostriche
10 g salsa di soia
50 g Strutto
500 g Taro
10 g Vino Shaoxing
20 g zucchero
5 g zucchero

Hazırlanışı

Taglia il maiale, i funghi shiitake, i gamberetti e il peperone a cubetti piccoli.

Marina il maiale con 10 g di vino Shaoxing e un pizzico di amido di mais per 15 minuti.

Salta l'aglio e i cipollotti in olio caldo per 10 secondi, poi aggiungi il maiale, i funghi, i gamberetti e il peperone.

Deep-Fried Taro Dumplings (Wu Gok)

Malzemeler

Hazırlanışı

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