Potjevleesch

Doğranmış 150 g havucu, 100 g kereviz sapını ve 200 g soğanı tencerede renk almadan hafifçe terletin.

300 g tavuk budunu, 300 g domuz omzunu, 300 g tavşan etini ve 300 g dana omzunu tencereye ekleyin.

Üzerine 1500 g su, 20 g sarımsak, 3 g defne yaprağı, 5 g ardıç meyvesi, 5 g karabiber, 10 g tuz ve 5 g kekiği ilave edin.