Potjevleesch

Name: Potjevleesch
Total time: 225 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g Gelatineblätter; 300 g Hähnchenschenkel; 300 g Kalbsschulter; 300 g Kaninchenfleisch; 150 g Karotten; 20 g Knoblauchzehen; 3 g lorbeerblatt; 5 g Pfefferkörner; 10 g salz; 300 g Schweineschulter; 100 g Selleriestangen; 5 g Thymianzweige; 5 g Wacholderbeeren; 1500 g Wasser; 100 g Weinessig; 200 g Zwiebel

⏱️ 225 dk 🔥 424 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g Gelatineblätter
300 g Hähnchenschenkel
300 g Kalbsschulter
300 g Kaninchenfleisch
150 g Karotten
20 g Knoblauchzehen
3 g lorbeerblatt
5 g Pfefferkörner
10 g salz
300 g Schweineschulter
100 g Selleriestangen
5 g Thymianzweige
5 g Wacholderbeeren
1500 g Wasser
100 g Weinessig
200 g Zwiebel

Hazırlanışı

Schneiden Sie Hähnchenschenkel, Schweineschulter, Kaninchenfleisch und Kalbsschulter in gleichmäßige Würfel.

Schneiden Sie Karotten, Selleriestangen und Zwiebeln in grobe Stücke und dünsten Sie diese ohne Bräunung in einem großen Topf an.

Geben Sie das Fleisch, Knoblauch, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Pfefferkörner, Thymian und Salz in den Topf.

Potjevleesch

Malzemeler

Hazırlanışı

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