Tsukune Yakitori

Name: Tsukune Yakitori
Total time: 45 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g aceite de sésamo; 5 g azúcar; 30 g azúcar; 8 adet brochetas de bambú; 30 g caldo dashi; 30 g cebolleta; 50 g huevo; 10 g jengibre; 10 g maicena; 15 g mirin; 60 g mirin; 500 g muslo de pollo; 30 g Pan rallado panko; 15 g Sake; 60 g Sake; 15 g Salsa de soja Koikuchi; 60 g Salsa de soja Koikuchi

⏱️ 45 dk 🔥 479 kcal 🍽️ 3 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g aceite de sésamo
5 g azúcar
30 g azúcar
8 adet brochetas de bambú
30 g caldo dashi
30 g cebolleta
50 g huevo
10 g jengibre
10 g maicena
15 g mirin
60 g mirin
500 g muslo de pollo
30 g Pan rallado panko
15 g Sake
60 g Sake
15 g Salsa de soja Koikuchi
60 g Salsa de soja Koikuchi

Hazırlanışı

Picar finamente 500 g de muslo de pollo y mezclar con 30 g de pan rallado panko, 10 g de maicena y 10 g de jengibre rallado.

Añadir 50 g de huevo, 30 g de caldo dashi y 5 g de aceite de sésamo a la mezcla de pollo.

Formar bolitas con la mezcla de pollo y ensartarlas en brochetas.

Tsukune Yakitori

Malzemeler

Hazırlanışı

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