Tsukune Yakitori

Name: Tsukune Yakitori
Total time: 45 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 8 adet Bambusspieße; 30 g dashi brühe; 50 g ei; 30 g Frühlingszwiebel; 500 g Hähnchenschenkel; 10 g ingwer; 15 g Koikuchi Sojasauce; 60 g Koikuchi Sojasauce; 10 g Maisstärke; 15 g mirin; 60 g mirin; 30 g Panko-Semmelbrösel; 15 g Sake; 60 g Sake; 5 g Sesamöl; 5 g zucker; 30 g zucker

⏱️ 45 dk 🔥 479 kcal 🍽️ 3 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
8 adet Bambusspieße
30 g dashi brühe
50 g ei
30 g Frühlingszwiebel
500 g Hähnchenschenkel
10 g ingwer
15 g Koikuchi Sojasauce
60 g Koikuchi Sojasauce
10 g Maisstärke
15 g mirin
60 g mirin
30 g Panko-Semmelbrösel
15 g Sake
60 g Sake
5 g Sesamöl
5 g zucker
30 g zucker

Hazırlanışı

Entbeinen und hacken Sie 500 g Hähnchenschenkel fein.

Mischen Sie das gehackte Hähnchen mit 30 g Panko, 10 g Maisstärke, 30 g Dashi, 50 g Ei, 10 g Ingwer, 15 g Sojasauce, 15 g Mirin und 15 g Sake.

Formen Sie die Hähnchenmischung zu Bällchen und stecken Sie sie auf Spieße.

Tsukune Yakitori

Malzemeler

Hazırlanışı

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