Tavuk butlarını ince doğrayın ve bir kapta panko, nişasta, 30 gr dashi suyu, 50 gr yumurta, 10 gr zencefil, 15 gr soya sosu, 15 gr mirin, 15 gr sake, 30 gr taze soğan, 5 gr susam yağı ve 5 gr şeker ile karıştırın.
2
Karışımı şişlere geçirin ve köfte şekli verin.
3
Izgarada veya tavada köfteleri her tarafı pişene kadar kızartın.
