Kkakdugi

Name: Kkakdugi
Total time: 40 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g Agua; 60 g ajo; 20 g azúcar; 100 g cebolla; 30 g extracto; 80 g gochugaru; 20 g Harina de arroz dulce; 20 g jengibre; 2000 g rábano coreano; 60 g sal; 50 g salsa de pescado de anchoa; 5 g semillas de sésamo

⏱️ 40 dk 🔥 73 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g Agua
60 g ajo
20 g azúcar
100 g cebolla
30 g extracto
80 g gochugaru
20 g Harina de arroz dulce
20 g jengibre
2000 g rábano coreano
60 g sal
50 g salsa de pescado de anchoa
5 g semillas de sésamo

Hazırlanışı

Corta 2000 g de rábano coreano en cubos de 2 cm y mézclalos con 60 g de sal.

Deja reposar el rábano durante 30 minutos, luego enjuágalo y escúrrelo bien.

Cocina 20 g de harina de arroz dulce con 100 g de agua hasta que espese ligeramente.

Kkakdugi

Malzemeler

Hazırlanışı

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