Geniş bir kapta 250 g karabuğday unu ve 3 g tuzu harmanlayın.
Unun ortasını açıp 100 g yumurtayı ekleyin ve yavaşça çırpmaya başlayın.
500 g suyu azar azar ekleyerek pürüzsüz ve akışkan bir hamur elde edene kadar çırpın.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
