Jjukkumi Jjigae

Name: Jjukkumi Jjigae
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g aglio; 1000 g brodo di acciughe; 150 g cipolla; 50 g cipolla; 20 g doenjang; 100 g funghi enoki; 30 g gochugaru; 60 g Gochujang; 10 g olio di sesamo; 2 g pepe nero; 20 g peperoncino; 500 g polpo; 100 g ravanello coreano; 30 g salsa di soia; 10 g zenzero; 15 g zucchero; 100 g zucchina

⏱️ 45 dk 🔥 360 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g aglio
1000 g brodo di acciughe
150 g cipolla
50 g cipolla
20 g doenjang
100 g funghi enoki
30 g gochugaru
60 g Gochujang
10 g olio di sesamo
2 g pepe nero
20 g peperoncino
500 g polpo
100 g ravanello coreano
30 g salsa di soia
10 g zenzero
15 g zucchero
100 g zucchina

Hazırlanışı

Pulire bene 500 g di polpo, tagliarlo a pezzi e metterlo da parte.

In una pentola, soffriggere 150 g di cipolla, 30 g di aglio e 10 g di zenzero in 10 g di olio di sesamo.

Aggiungere 60 g di Gochujang, 30 g di gochugaru, 20 g di doenjang e 30 g di salsa di soia, mescolando bene.

Jjukkumi Jjigae

Malzemeler

Hazırlanışı

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