Bouchée à la reine

Name: Bouchée à la reine
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 80 g arpacık soğan; 2 g karabiber; 250 g kültür mantarı; 10 g Limon suyu; 10 g maydanoz; 1 g muskat; 150 g süzme krema; 400 g tavuk; 400 g tavuk suyu; 60 g tereyağı; 5 g tuz; 30 g un; 400 g vol-au-vent hamuru; 20 g yumurta sarısı; 100 g Şarap

⏱️ 60 dk 🔥 930 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
80 g arpacık soğan
2 g karabiber
250 g kültür mantarı
10 g Limon suyu
10 g maydanoz
1 g muskat
150 g süzme krema
400 g tavuk
400 g tavuk suyu
60 g tereyağı
5 g tuz
30 g un
400 g vol-au-vent hamuru
20 g yumurta sarısı
100 g Şarap

Hazırlanışı

400 g vol-au-vent hamurunu önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın sarısı olana kadar 15 dakika pişirin.

400 g tavuğu ve 80 g arpacık soğanı tereyağında renk almadan hafifçe soteleyin.

250 g kültür mantarını ekleyip suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin.

Bouchée à la reine

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!