Gyeongsang-do Chueotang

Name: Gyeongsang-do Chueotang
Total time: 150 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2000 g Agua; 50 g ajo; 200 g brotes de soja; 100 g cebolla; 30 g Chile Cheongyang; 80 g doenjang; 30 g gochugaru; 40 g Gochujang; 30 g hojas de perilla; 20 g jengibre; 500 g Pez de lodo; 2 g pimienta negra; 50 g Polvo de semilla de perilla; 10 g sal; 30 g salsa de soja; 150 g Verduras

⏱️ 150 dk 🔥 256 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2000 g Agua
50 g ajo
200 g brotes de soja
100 g cebolla
30 g Chile Cheongyang
80 g doenjang
30 g gochugaru
40 g Gochujang
30 g hojas de perilla
20 g jengibre
500 g Pez de lodo
2 g pimienta negra
50 g Polvo de semilla de perilla
10 g sal
30 g salsa de soja
150 g Verduras

Hazırlanışı

Cocina el pez de lodo en 2000 g de agua hasta que esté tierno.

Retira el pez de lodo, desmenúzalo y cuela el caldo.

En un bol, mezcla el doenjang, gochugaru, gochujang, ajo picado, jengibre rallado y salsa de soja.

Gyeongsang-do Chueotang

Malzemeler

Hazırlanışı

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