Cold Mung Bean Jelly Noodles with Chili

Name: Cold Mung Bean Jelly Noodles with Chili
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g Chiliöl; 30 g Chinkiang-Essig; 50 g Erdnüsse; 20 g Frühlingszwiebeln; 30 g Knoblauch; 15 g Koriander; 100 g Mungobohnenstärke; 3 g salz; 10 g Sesamöl; 2 g Sichuanpfefferpulver; 25 g Sojasauce; 500 g Wasser; 5 g zucker

⏱️ 30 dk 🔥 245 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g Chiliöl
30 g Chinkiang-Essig
50 g Erdnüsse
20 g Frühlingszwiebeln
30 g Knoblauch
15 g Koriander
100 g Mungobohnenstärke
3 g salz
10 g Sesamöl
2 g Sichuanpfefferpulver
25 g Sojasauce
500 g Wasser
5 g zucker

Hazırlanışı

Verrühren Sie 100 g Mungobohnenstärke mit 500 g Wasser und 3 g Salz in einem Topf zu einer glatten Flüssigkeit.

Erhitzen Sie die Mischung unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze, bis sie eindickt und glasig wird.

Gießen Sie die Masse in eine Form und lassen Sie sie vollständig abkühlen, bis sie fest ist.

Cold Mung Bean Jelly Noodles with Chili

Malzemeler

Hazırlanışı

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