Scaldare 200 g di acqua con 10 g di kombu a fuoco basso, rimuovere il kombu prima del bollore.
Aggiungere 100 g di mirin e 100 g di sake al liquido di kombu.
Incorporare 200 g di salsa di soia Koikuchi e 5 g di katsuobushi.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
