Name: Navratan Korma
Total time: 85 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g Ananas; 50 g Cashewkerne; 70 g Cashewkerne; 5 g chilipulver; 10 g Chilischote; 80 g erbsen; 5 g Garam Masala; 100 g getrocknete Bohnen; 80 g Ghee; 30 g Ingwer-Knoblauch-Paste; 150 g Joghurt; 5 g kardamomkapseln; 100 g Karotten; 150 g Kartoffeln; 5 g Kimyonpulver; 20 g Koriander; 10 g Korianderpulver; 5 g Kreuzkümmelsamen; 3 g Kurkumapulver; 1 g lorbeerblatt; 30 g Mandeln; 50 g Milch; 2 g nelken; 250 g Paneer; 20 g Pistazien; 30 g rosinen; 0.5 g Safran; 100 g Sahne; 8 g salz; 200 g Wasser

Malzemeler

Malzemeler
100 g Ananas
50 g Cashewkerne
70 g Cashewkerne
5 g chilipulver
10 g Chilischote
80 g erbsen
5 g Garam Masala
100 g getrocknete Bohnen
80 g Ghee
30 g Ingwer-Knoblauch-Paste
150 g Joghurt
5 g kardamomkapseln
100 g Karotten
150 g Kartoffeln
5 g Kimyonpulver
20 g Koriander
10 g Korianderpulver
5 g Kreuzkümmelsamen
3 g Kurkumapulver
1 g lorbeerblatt
30 g Mandeln
50 g Milch
2 g nelken
250 g Paneer
20 g Pistazien
30 g rosinen
0.5 g Safran
100 g Sahne
8 g salz
200 g Wasser
3 g Zimtstange
10 g zucker
200 g Zwiebel

Hazırlanışı

Pürieren Sie 70 g Cashewkerne mit 50 g Milch zu einer feinen Paste.

Erhitzen Sie 80 g Ghee in einer Pfanne und braten Sie 1 g Lorbeerblatt, 2 g Nelken, 5 g Kardamomkapseln und 3 g Zimtstange kurz an.

Geben Sie 200 g Zwiebeln und 30 g Ingwer-Knoblauch-Paste hinzu und braten Sie alles unter Rühren an, bis sich das Öl am Rand absetzt.

Navratan Korma

Malzemeler

Hazırlanışı

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