Sichuan Style Steamed Buns with Spicy Pork

Name: Sichuan Style Steamed Buns with Spicy Pork
Total time: 105 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g aktif kuru maya; 15 g bitkisel yağ; 500 g domuz eti; 30 g Doubanjiang; 5 g kabartma tozu; 1 g karabiber; 10 g nişasta; 5 g pul biber; 20 g sarımsak; 15 g Shaoxing şarabı; 3 g Sichuan biberi; 5 g Soya sosu; 20 g soya sosu; 270 g Su; 5 g susam yağı; 50 g tavuk suyu; 50 g taze soğan; 500 g Un; 20 g zencefil; 15 g şeker

⏱️ 105 dk 🔥 433 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g aktif kuru maya
15 g bitkisel yağ
500 g domuz eti
30 g Doubanjiang
5 g kabartma tozu
1 g karabiber
10 g nişasta
5 g pul biber
20 g sarımsak
15 g Shaoxing şarabı
3 g Sichuan biberi
5 g Soya sosu
20 g soya sosu
270 g Su
5 g susam yağı
50 g tavuk suyu
50 g taze soğan
500 g Un
20 g zencefil
15 g şeker

Hazırlanışı

Un, maya, kabartma tozu ve şekeri karıştırıp 270 gr su ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.

Hamuru 1 saat mayalandırın, sonra 8 eşit parçaya bölün ve yuvarlayın.

Domuz etini küp küp doğrayın, soya sosu, Shaoxing şarabı, susam yağı, nişasta ve zencefil ile marine edin.

Sichuan Style Steamed Buns with Spicy Pork

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!