Chungcheong-do Sanchae Bibimbap

Name: Chungcheong-do Sanchae Bibimbap
Total time: 90 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 g Chwinamul; 100 g Deodeok kökü; 30 g Doraji; 60 g Gochujang; 30 g Gosurami; 2 g karabiber; 400 g kısa taneli beyaz pirinç; 100 g kontrfile; 20 g perilla yağı; 10 g pirinç sirkesi; 30 g pişirme yağı; 25 g sarımsak; 80 g shiitake mantarı; 40 g soya sosu; 10 g susam; 20 g susam yağı; 5 g tuz; 120 g Yumurta; 15 g şeker

⏱️ 90 dk 🔥 1493 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
150 g Chwinamul
100 g Deodeok kökü
30 g Doraji
60 g Gochujang
30 g Gosurami
2 g karabiber
400 g kısa taneli beyaz pirinç
100 g kontrfile
20 g perilla yağı
10 g pirinç sirkesi
30 g pişirme yağı
25 g sarımsak
80 g shiitake mantarı
40 g soya sosu
10 g susam
20 g susam yağı
5 g tuz
120 g Yumurta
15 g şeker

Hazırlanışı

Pişmiş pirinci 2 kaseye paylaştırın.

Chwinamul, deodeok kökü, doraji ve gosurami'yi ayrı ayrı haşlayıp soğuk sudan geçirin.

Haşlanmış sebzeleri tuz, susam yağı ve sarımsak ile harmanlayın (Muchim tekniği).

Chungcheong-do Sanchae Bibimbap

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!