Salade au lard ardennaise

Name: Salade au lard ardennaise
Total time: 45 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 40 g Aceto di vino; 5 g aglio; 150 g indivia riccia; 200 g listarelle di pancetta; 60 g Olio d'oliva; 400 g patate novelle cerose; 1 g pepe nero; 10 g prezzemolo a foglia piatta; 3 g sale; 30 g scalogno; 15 g Senape di Digione; 120 g Uova

⏱️ 45 dk 🔥 1179 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
40 g Aceto di vino
5 g aglio
150 g indivia riccia
200 g listarelle di pancetta
60 g Olio d'oliva
400 g patate novelle cerose
1 g pepe nero
10 g prezzemolo a foglia piatta
3 g sale
30 g scalogno
15 g Senape di Digione
120 g Uova

Hazırlanışı

Bollite 400 g di patate novelle in acqua salata finché tenere, poi scolatele e tagliatele a cubetti.

Cuocete 120 g di uova in acqua bollente per 9 minuti, raffreddatele, sbucciatele e tagliatele a spicchi.

Rosolate 200 g di listarelle di pancetta in una padella finché diventano croccanti.

Salade au lard ardennaise

Malzemeler

Hazırlanışı

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