Salade au lard ardennaise

Name: Salade au lard ardennaise
Total time: 45 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 60 g Aceite de Oliva; 5 g ajo; 30 g chalota; 150 g escarola rizada; 120 g Huevos; 15 g Mostaza de Dijon; 400 g patatas cerosas pequeñas; 10 g perejil plano; 1 g pimienta negra; 3 g sal; 200 g tiras de tocino; 40 g Vinagre de vino

⏱️ 45 dk 🔥 1179 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
60 g Aceite de Oliva
5 g ajo
30 g chalota
150 g escarola rizada
120 g Huevos
15 g Mostaza de Dijon
400 g patatas cerosas pequeñas
10 g perejil plano
1 g pimienta negra
3 g sal
200 g tiras de tocino
40 g Vinagre de vino

Hazırlanışı

Cueza 400 g de patatas cerosas pequeñas en agua con sal hasta que estén tiernas, luego escúrralas y córtelas en rodajas.

Cocine 120 g de huevos en agua hirviendo durante 9 minutos, enfríelos, pélelos y córtelos en cuartos.

Dore 200 g de tiras de tocino en una sartén hasta que estén crujientes y reserve la grasa resultante.

Salade au lard ardennaise

Malzemeler

Hazırlanışı

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