Braised Pork Ears in Soy Sauce

Name: Braised Pork Ears in Soy Sauce
Total time: 140 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g biber; 2 g defne yaprağı; 1000 g domuz kulağı; 20 g nöbet şekeri; 20 g sarımsak; 80 g Shaoxing şarabı; 3 g Sichuan biberi; 30 g Soya sosu; 100 g soya sosu; 1500 g Su; 10 g susam yağı; 3 g Tarçın çubuğu; 50 g taze soğan; 5 g Yıldız Anason; 30 g zencefil

⏱️ 140 dk 🔥 645 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g biber
2 g defne yaprağı
1000 g domuz kulağı
20 g nöbet şekeri
20 g sarımsak
80 g Shaoxing şarabı
3 g Sichuan biberi
30 g Soya sosu
100 g soya sosu
1500 g Su
10 g susam yağı
3 g Tarçın çubuğu
50 g taze soğan
5 g Yıldız Anason
30 g zencefil

Hazırlanışı

1000 gram domuz kulağını temizleyip kaynar suda 5 dakika haşlayın ve süzün.

30 gram zencefil, 20 gram sarımsak ve 50 gram taze soğanı kızgın yağda 10 saniye çevirerek aromalarını açığa çıkarın.

Tencereye 1500 gram su, 100 gram soya sosu, 30 gram soya sosu ve 20 gram nöbet şekerini ekleyin.

Braised Pork Ears in Soy Sauce

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!