Karıştırın 300g un, 75g şeker, 15g süt tozu, 5g maya, 8g kabartma tozu, 30g domuz yağı ve 185g suyu pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru ılık bir ortamda iki katına çıkana kadar yaklaşık bir saat dinlendirin.
Küp doğranmış 500g domuz etini 25g Shaoxing şarabı ve 15g mısır nişastası ile harmanlayıp 15 dakika bekletin.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
