Hazırlanışı
1Snijd het varkenslendestuk in dunne plakjes en marineer met 15 g maïzena, 20 g sojasaus, 30 g Shaoxing wijn en 5 g sesamolie.
2Snijd de bamboescheuten, paprika, bosui, gember en knoflook fijn.
3Verhit 25 g plantaardige olie in een wok en bak de gemarineerde varkensvleesplakjes snel aan.