Chao San Xian

Name: Chao San Xian
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g aglio; 15 g amido di mais; 100 g brodo di pollo; 20 g cipollotti; 250 g gamberetti; 150 g germogli di bambù; 200 g lombo di maiale; 5 g olio di sesamo; 50 g olio vegetale; 2 g pepe nero; 5 g sale; 20 g salsa di soia; 30 g Vino Shaoxing; 10 g zenzero; 5 g zucchero

⏱️ 35 dk 🔥 305 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g aglio
15 g amido di mais
100 g brodo di pollo
20 g cipollotti
250 g gamberetti
150 g germogli di bambù
200 g lombo di maiale
5 g olio di sesamo
50 g olio vegetale
2 g pepe nero
5 g sale
20 g salsa di soia
30 g Vino Shaoxing
10 g zenzero
5 g zucchero

Hazırlanışı

Tagliare il lombo di maiale a fettine sottili e marinarlo con 10 g di salsa di soia, 15 g di Vino Shaoxing e 5 g di amido di mais.

Pulire i gamberetti, rimuovere il carapace e il filo intestinale.

Affettare finemente lo zenzero, l'aglio e la parte bianca dei cipollotti.

Chao San Xian

Malzemeler

Hazırlanışı

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