Ganjang Chicken

Name: Ganjang Chicken
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g Cheongju (Kore şarabı); 1000 g kanola yağı; 2 g karabiber; 30 g mirin; 100 g patates nişastası; 15 g pirinç sirkesi; 15 g sarımsak; 80 g Soya sosu; 20 g soğan; 50 g Su; 5 g susam; 10 g susam yağı; 800 g Tavuk budu; 5 g tuz; 50 g Un; 10 g zencefil; 60 g şeker

⏱️ 45 dk 🍽️ 4 porsiyon