Name: Italian-style roast cabbage wedges with tomato lentils
Total time: 105 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 g altbackene Semmelbrösel; 1 çay kaşığı Chiliflocken; 100 g entsteinte Kalamata-Oliven; 2 g Gemüsebrühwürfel; 2 çay kaşığı geriebene Zitronenschale; 3 yemek kaşığı Getrocknete Tomatenpüree; 30 g kleine Handvoll fein gehackter Basilikum, plus ein paar ganze Blätter zum Servieren; 2 adet kleiner Wintergrünkohl; 1 g Knoblauchzehe; 4 g Knoblauchzehe; 250 g linsen; 100 ml natives Olivenöl extra; 750 g neue Kartoffeln; 1 yemek kaşığı Olivenöl; 2 yemek kaşığı Olivenöl; 2 Selleriestangen; 400 g Tomaten; 1 yemek kaşığı Weinessig; 1 çay kaşığı Zitronenschale; 2 Zwiebel

Malzemeler

Malzemeler
3 g altbackene Semmelbrösel
1 çay kaşığı Chiliflocken
100 g entsteinte Kalamata-Oliven
2 g Gemüsebrühwürfel
2 çay kaşığı geriebene Zitronenschale
3 yemek kaşığı Getrocknete Tomatenpüree
30 g kleine Handvoll fein gehackter Basilikum, plus ein paar ganze Blätter zum Servieren
2 adet kleiner Wintergrünkohl
1 g Knoblauchzehe
4 g Knoblauchzehe
250 g linsen
100 ml natives Olivenöl extra
750 g neue Kartoffeln
1 yemek kaşığı Olivenöl
2 yemek kaşığı Olivenöl
2 Selleriestangen
400 g Tomaten
1 yemek kaşığı Weinessig
1 çay kaşığı Zitronenschale
2 Zwiebel

Hazırlanışı

Spülen Sie 250 g Linsen und kochen Sie sie 20 Minuten in Gemüsebrühe, bis sie al dente sind.

Hacken Sie 1 Knoblauchzehe fein und schwitzen Sie sie mit 300 g gehackter Zwiebel und 2 g Selleriestangen in 28 g Olivenöl an.

Rühren Sie 45 g Tomatenpüree, 400 g Tomaten und 16 g Weinessig unter, simmer 15 Minuten.

Italian-style roast cabbage wedges with tomato lentils

Malzemeler

Hazırlanışı

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