Shandong Style Braised Tofu

Name: Shandong Style Braised Tofu
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceto di Chinkiang; 30 g Acqua; 20 g aglio; 15 g amido di mais; 150 g carota; 30 g cipollotti; 20 g funghi shiitake; 170 g liquido di ammollo funghi; 5 g olio di sesamo; 50 g olio vegetale; 2 g pepe nero; 150 g peperone; 40 g salsa di soia; 10 g Salsa di soia scura; 500 g tofu sodo; 20 g Vino Shaoxing; 15 g zenzero; 10 g zucchero

⏱️ 45 dk 🔥 311 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceto di Chinkiang
30 g Acqua
20 g aglio
15 g amido di mais
150 g carota
30 g cipollotti
20 g funghi shiitake
170 g liquido di ammollo funghi
5 g olio di sesamo
50 g olio vegetale
2 g pepe nero
150 g peperone
40 g salsa di soia
10 g Salsa di soia scura
500 g tofu sodo
20 g Vino Shaoxing
15 g zenzero
10 g zucchero

Hazırlanışı

Taglia 500g di tofu sodo a cubetti e tamponali delicatamente per asciugarli.

Scalda 30g di olio vegetale in una padella e friggi il tofu fino a doratura su tutti i lati; metti da parte.

Affetta 150g di carota, 150g di peperone e 20g di funghi shiitake ammollati.

Shandong Style Braised Tofu

Malzemeler

Hazırlanışı

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