Paratha

Mescolare 250g di farina, 1g di farina di grano e 5g di sale in una ciotola.

Aggiungere 30g di olio e mescolare fino a ottenere un composto sbriciolato.

Aggiungere gradualmente acqua (circa 120-150ml) e impastare fino a formare un impasto liscio ed elastico.