Peshawari Chole

Name: Peshawari Chole
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g acı biber tozu; 5 g Amchur tozu; 1 g defne yaprağı; 100 g domates; 5 g Garam Masala; 40 g Ghee; 1 g kakule; 2 g karanfil; 3 g kimyon tohumu; 5 g kimyon tozu; 10 g kırmızı biber; 15 g kişniş; 10 g kişniş tohumu tozu; 5 g kurutulmuş çemen yaprağı; 250 g nohut; 150 g soğan; 750 g Su; 2 g Tarçın çubuğu; 3 g tuz; 5 g tuz; 20 g Zencefil ve sarımsak ezmesi; 2 g zerdeçal tozu

⏱️ 60 dk 🔥 379 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g acı biber tozu
5 g Amchur tozu
1 g defne yaprağı
100 g domates
5 g Garam Masala
40 g Ghee
1 g kakule
2 g karanfil
3 g kimyon tohumu
5 g kimyon tozu
10 g kırmızı biber
15 g kişniş
10 g kişniş tohumu tozu
5 g kurutulmuş çemen yaprağı
250 g nohut
150 g soğan
750 g Su
2 g Tarçın çubuğu
3 g tuz
5 g tuz
20 g Zencefil ve sarımsak ezmesi
2 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Nohutu 8 saat veya bir gece önceden ıslatın.

Islatılmış nohutu, defne yaprağını, kakuleyi, karanfili, tarçın çubuğunu ve 750 gr suyu düdüklü tencerede 15-20 dakika pişirin.

Ghee'yi bir tavada ısıtın ve kimyon tohumunu ekleyip çıtırdayana kadar kavurun.

Peshawari Chole

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!