Fried Skewers

Name: Fried Skewers
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g Acı biber yağı; 1000 g bitkisel yağ; 150 g havuç; 2 g karabiber; 60 g nişasta; 15 g sarımsak; 200 g sert tofu; 15 g Shaoxing şarabı; 100 g shiitake mantarı; 50 g soya sosu; 150 g Su; 10 g susam yağı; 300 g tavuk; 15 g taze soğan; 150 g Un; 50 g yumurta; 10 g zencefil; 20 g çinkiang sirkesi; 5 g şeker

⏱️ 50 dk 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g Acı biber yağı
1000 g bitkisel yağ
150 g havuç
2 g karabiber
60 g nişasta
15 g sarımsak
200 g sert tofu
15 g Shaoxing şarabı
100 g shiitake mantarı
50 g soya sosu
150 g Su
10 g susam yağı
300 g tavuk
15 g taze soğan
150 g Un
50 g yumurta
10 g zencefil
20 g çinkiang sirkesi
5 g şeker

Hazırlanışı

Tavuk göğsünü küp küp doğrayıp nişasta, yumurta, Shaoxing şarabı ve soya sosu ile marine edin.

Tofu, havuç ve shiitake mantarlarını tavukla aynı boyutta doğrayın.

Doğranmış zencefil, sarımsak ve taze soğanı acı biber yağı, susam yağı ve bitkisel yağda 15 saniye kadar kavurun.

Fried Skewers

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!