Aamti

Spülen Sie 200 g Toor Dal und geben Sie ihn in den Schnellkochtopf.

Fügen Sie 3 g Kurkumapulver, 8 g Salz und 200 ml Wasser hinzu und kochen Sie den Dal für 4 Pfeifen.

Erhitzen Sie 30 g Ghee in einer Pfanne und braten Sie 5 g Senfsamen, 5 g Kreuzkümmelsamen und 10 g Curryblätter an, bis sie knistern.