Gyeongsang-do Haemul Ttukbaegi

Name: Gyeongsang-do Haemul Ttukbaegi
Total time: 65 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g acciughe; 1500 g Acqua; 30 g aglio; 10 g alga kelp; 150 g calamaro; 50 g cipolla; 100 g cipolla; 200 g Cozze; 20 g doenjang; 150 g filetto di merluzzo; 100 g funghi enoki; 200 g gamberetti; 20 g gochugaru; 50 g Gochujang; 10 g olio di sesamo; 2 g pepe nero; 10 g peperoncino; 20 g Peperoncino Cheongyang; 150 g ravanello coreano; 20 g salsa di soia; 300 g vongole; 10 g zenzero; 100 g zucchine coreane

⏱️ 65 dk 🔥 423 kcal 🍽️ 3 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g acciughe
1500 g Acqua
30 g aglio
10 g alga kelp
150 g calamaro
50 g cipolla
100 g cipolla
200 g Cozze
20 g doenjang
150 g filetto di merluzzo
100 g funghi enoki
200 g gamberetti
20 g gochugaru
50 g Gochujang
10 g olio di sesamo
2 g pepe nero
10 g peperoncino
20 g Peperoncino Cheongyang
150 g ravanello coreano
20 g salsa di soia
300 g vongole
10 g zenzero
100 g zucchine coreane

Hazırlanışı

In una pentola, soffriggere 30 g di acciughe, 10 g di zenzero tritato e 30 g di aglio tritato in 10 g di olio di sesamo.

Aggiungere 1500 g di acqua, 10 g di alga kelp e portare a ebollizione per 10 minuti.

Rimuovere l'alga kelp e aggiungere 20 g di doenjang, 50 g di gochujang, 20 g di gochugaru e 20 g di salsa di soia.

Gyeongsang-do Haemul Ttukbaegi

Malzemeler

Hazırlanışı

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