Gyeongsang-do Haemul Ttukbaegi

Name: Gyeongsang-do Haemul Ttukbaegi
Total time: 65 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceite de sésamo; 1500 g Agua; 30 g ajo; 10 g alga kelp; 300 g almejas; 30 g anchoas; 100 g calabacín coreano; 150 g calamar; 200 g camarones; 50 g cebolla; 100 g cebolla; 10 g chile; 20 g Chile Cheongyang; 20 g doenjang; 150 g filete de bacalao; 20 g gochugaru; 50 g Gochujang; 10 g jengibre; 200 g Mejillones; 2 g pimienta negra; 150 g rábano coreano; 20 g salsa de soja; 100 g setas enoki

⏱️ 65 dk 🔥 423 kcal 🍽️ 3 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceite de sésamo
1500 g Agua
30 g ajo
10 g alga kelp
300 g almejas
30 g anchoas
100 g calabacín coreano
150 g calamar
200 g camarones
50 g cebolla
100 g cebolla
10 g chile
20 g Chile Cheongyang
20 g doenjang
150 g filete de bacalao
20 g gochugaru
50 g Gochujang
10 g jengibre
200 g Mejillones
2 g pimienta negra
150 g rábano coreano
20 g salsa de soja
100 g setas enoki

Hazırlanışı

Cocina el alga kelp y las anchoas en 1500 g de agua para hacer un caldo base.

Cuela el caldo y desecha las anchoas y el alga kelp.

Añade el rábano coreano, la cebolla (100 g), el jengibre y los chiles a la olla.

Gyeongsang-do Haemul Ttukbaegi

Malzemeler

Hazırlanışı

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