Hazırlanışı
1Butter, 10 g Zucker, Salz und 5 g Zimtpulver in einem Topf mit 250 g Wasser zum Kochen bringen.
2150 g Mehl auf einmal hinzufügen und rühren, bis sich ein Kloß bildet.
3Den Teig in eine Schüssel geben und 150 g Eier nach und nach unterrühren, bis er glatt ist.