Daruma Bento

Name: Daruma Bento
Total time: 105 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 g Daikon radijs; 120 g Eieren; 20 g Gegrilde gember; 300 g Japanse kortkorrelige rijst; 10 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken); 150 g kippendij; 5 g Kombu; 80 g Konjac; 10 g koolzaadolie; 30 g mirin; 2 g Nori; 30 g Sake; 15 g shiitake paddenstoelen; 15 g suiker; 40 g Usukuchi sojasaus; 50 g Witte kamaboko; 100 g wortel; 5 g zout

⏱️ 105 dk 🔥 977 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
150 g Daikon radijs
120 g Eieren
20 g Gegrilde gember
300 g Japanse kortkorrelige rijst
10 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken)
150 g kippendij
5 g Kombu
80 g Konjac
10 g koolzaadolie
30 g mirin
2 g Nori
30 g Sake
15 g shiitake paddenstoelen
15 g suiker
40 g Usukuchi sojasaus
50 g Witte kamaboko
100 g wortel
5 g zout

Hazırlanışı

Spoel 300 g Japanse kortkorrelige rijst en kook deze.

Week 5 g kombu in koud water en verwarm langzaam tot net voor het kookpunt.

Voeg 10 g Katsuobushi toe aan de kombu bouillon en laat 5 minuten trekken.

Daruma Bento

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!