Beef Bourguignon—Beef in Red Wine Sauce

Name: Beef Bourguignon—Beef in Red Wine Sauce
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 70 g Beurre manié per salsa (pasta di farina e burro); 2 bardak Brodo di manzo; 1 bardak carote, affettate; 2 bardak cipolla; 24 Cipolle bianche piccole brasate in marrone e funghi saltati; 170 g Lardoni di pancetta; 1 demet mazzetto di erbe medio; 2 yemek kaşığı olio da cucina; 1 bardak pomodori tritati; 2 çay kaşığı Sale e pepe nero macinato fresco; 1800 g Spalla di manzo (a cubetti); 750 ml vino rosso

🔥 1363 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
70 g Beurre manié per salsa (pasta di farina e burro)
2 bardak Brodo di manzo
1 bardak carote, affettate
2 bardak cipolla
24 Cipolle bianche piccole brasate in marrone e funghi saltati
170 g Lardoni di pancetta
1 demet mazzetto di erbe medio
2 yemek kaşığı olio da cucina
1 bardak pomodori tritati
2 çay kaşığı Sale e pepe nero macinato fresco
1800 g Spalla di manzo (a cubetti)
750 ml vino rosso

Hazırlanışı

Soffriggere 400 g di cipolle in 28 g di olio da cucina fino a doratura.

Aggiungere 200 g di carote affettate e cuocere per 5 minuti.

Incorporare 200 g di pomodori tritati e cuocere per 2 minuti.

Beef Bourguignon—Beef in Red Wine Sauce

Malzemeler

Hazırlanışı

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