Ralla finamente 2 kg de apio nabo.
En un bol, mezcla 6 g de mostaza de Dijon, 2 g de yemas de huevo y 5 g de vinagre de vino blanco.
Emulsiona gradualmente 110 g de aceite de oliva en la mezcla de mostaza.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
