Celeriac Remoulade

Name: Celeriac Remoulade
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 çay kaşığı beyaz şarap sirkesi; 5 g deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber; 1 çay kaşığı Dijon hardalı; 2 çay kaşığı ince kıyılmış maydanoz; 2 çay kaşığı kapari, süzülmüş; 800 g Kereviz; 30 ml limon suyu; 5 g salamura salatalık, süzülmüş ve ince doğranmış; 2 g yumurta sarısı; 120 ml zeytinyağı; 4 çay kaşığı öğütülmüş yer fıstığı

🔥 257 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 çay kaşığı beyaz şarap sirkesi
5 g deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı Dijon hardalı
2 çay kaşığı ince kıyılmış maydanoz
2 çay kaşığı kapari, süzülmüş
800 g Kereviz
30 ml limon suyu
5 g salamura salatalık, süzülmüş ve ince doğranmış
2 g yumurta sarısı
120 ml zeytinyağı
4 çay kaşığı öğütülmüş yer fıstığı

Hazırlanışı

Kerevizi soyup ince jülyen kesin.

Bir kapta zeytinyağı, Dijon hardalı ve yumurta sarısını çırpın.

Karışıma yavaşça beyaz şarap sirkesini ekleyerek mayonez kıvamına getirin.

Celeriac Remoulade

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!