Hazırlanışı
1Schil en verwijder de pitten van 200 g flespompoen, snijd in blokjes en kook gaar.
2Pureer de gekookte pompoen met 100 g mascarpone, 67 g Parmezaanse kaas, 3 g zout en 3 g zwarte peper.
3Leg een ronde wontonvel op een werkblad, schep 1 theelepel pompoenvulling in het midden.