Kook 500 g aardappelen gaar, pel ze en prak ze fijn.
2
Verhit 15 g kookolie in een pan en fruit 2 g karwijzaad, 3 g komijnzaad en 1 g duivelsdrek.
3
Voeg 10 g gember-knoflookpasta, 3 g chilipoeder, 5 g korianderpoeder, 3 g garam masala, 1 g duivelsdrek, 5 g amchur poeder, 2 g kurkumapoeder en 4 g zout toe.
