Mirchi Vada

Name: Mirchi Vada
Total time: 55 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 g Acqua; 0.5 g Assafetida; 0.3 g Assafetida; 2 g bicarbonato di sodio; 2 g Carvi; 15 g coriandolo; 5 g coriandolo in polvere; 2 g curcuma in polvere; 200 g farina di ceci; 30 g farina di riso; 3 g Garam Masala; 15 g olio da cucina; 500 g olio da cucina; 10 g Pasta di zenzero e aglio; 500 g patate; 15 g peperoncino; 250 g peperoncino; 3 g peperoncino in polvere; 5 g Polvere di amchur; 5 g sale; 4 g sale; 3 g semi di cumino

⏱️ 55 dk 🔥 1030 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
150 g Acqua
0.5 g Assafetida
0.3 g Assafetida
2 g bicarbonato di sodio
2 g Carvi
15 g coriandolo
5 g coriandolo in polvere
2 g curcuma in polvere
200 g farina di ceci
30 g farina di riso
3 g Garam Masala
15 g olio da cucina
500 g olio da cucina
10 g Pasta di zenzero e aglio
500 g patate
15 g peperoncino
250 g peperoncino
3 g peperoncino in polvere
5 g Polvere di amchur
5 g sale
4 g sale
3 g semi di cumino

Hazırlanışı

Bollire 500 g di patate finché non sono tenere, poi scolarle e schiacciarle.

Scaldare 15 g di olio da cucina in una padella e soffriggere 2 g di carvi, 3 g di semi di cumino, 1 g di assafetida e 3 g di peperoncino.

Aggiungere 10 g di pasta di zenzero e aglio, 5 g di coriandolo in polvere, 3 g di peperoncino in polvere, 2 g di curcuma in polvere, 5 g di polvere di amchur, 3 g di garam masala e 4 g di sale.

Mirchi Vada

Malzemeler

Hazırlanışı

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