Mirchi Vada

Name: Mirchi Vada
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g aceite de cocina; 500 g aceite de cocina; 150 g Agua; 2 g Ajwain; 0.5 g Asafétida; 0.3 g Asafétida; 2 g bicarbonato de sodio; 250 g chile; 15 g chile; 3 g chile en polvo; 5 g cilantro en polvo; 15 g cilantro/coriandro; 2 g cúrcuma en polvo; 3 g Garam Masala; 30 g harina de arroz; 200 g harina de garbanzo; 10 g Pasta de jengibre y ajo; 500 g patatas; 5 g Polvo de amchur; 5 g sal; 4 g sal; 3 g semillas de comino

🔥 1030 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g aceite de cocina
500 g aceite de cocina
150 g Agua
2 g Ajwain
0.5 g Asafétida
0.3 g Asafétida
2 g bicarbonato de sodio
250 g chile
15 g chile
3 g chile en polvo
5 g cilantro en polvo
15 g cilantro/coriandro
2 g cúrcuma en polvo
3 g Garam Masala
30 g harina de arroz
200 g harina de garbanzo
10 g Pasta de jengibre y ajo
500 g patatas
5 g Polvo de amchur
5 g sal
4 g sal
3 g semillas de comino

Hazırlanışı

Boil the Potatoes until tender. Peel and mash them thoroughly, ensuring no lumps remain. Set aside.

Heat 15 grams of Cooking oil in a pan over medium heat. Add Cumin seeds and allow them to splutter.

Add 0.5 grams of Asafoetida, Ginger-garlic paste, and finely chopped Green chilies. Sauté for one minute until fragrant.

Mirchi Vada

Malzemeler

Hazırlanışı

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