Banjari Gosht

Name: Banjari Gosht
Total time: 120 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g acı biber tozu; 1 g defne yaprağı; 5 g Garam Masala; 100 g Ghee; 3 g kakule; 2 g kakule; 2 g karanfil; 5 g kimyon tohumu; 20 g kırmızı biber; 20 g kişniş; 15 g kişniş tohumu tozu; 750 g koyun eti; 300 g soğan; 200 g Su; 3 g Tarçın çubuğu; 10 g tuz; 200 g Yoğurt; 40 g Zencefil ve sarımsak ezmesi; 5 g zerdeçal tozu

⏱️ 120 dk 🔥 947 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g acı biber tozu
1 g defne yaprağı
5 g Garam Masala
100 g Ghee
3 g kakule
2 g kakule
2 g karanfil
5 g kimyon tohumu
20 g kırmızı biber
20 g kişniş
15 g kişniş tohumu tozu
750 g koyun eti
300 g soğan
200 g Su
3 g Tarçın çubuğu
10 g tuz
200 g Yoğurt
40 g Zencefil ve sarımsak ezmesi
5 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

200 g yoğurt, 10 g acı biber tozu, 20 g kırmızı biber ve 10 g tuzu bir kapta karıştırıp 750 g koyun etini marine edin.

100 g ghee'yi tavada ısıtın, 1 g defne yaprağı, 2 g karanfil, 5 g kakule ve 3 g tarçın çubuğunu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

300 g ince kıyılmış soğanı ekleyin ve altın rengi alana kadar soteleyin.

Banjari Gosht

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!