Banjari Gosht

Name: Banjari Gosht
Total time: 120 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 200 g Acqua; 1 g alloro; 3 g cardamomo; 2 g cardamomo; 2 g chiodi di garofano; 300 g cipolla; 20 g coriandolo; 15 g coriandolo in polvere; 5 g curcuma in polvere; 5 g Garam Masala; 100 g Ghee; 750 g montone; 40 g Pasta di zenzero e aglio; 20 g peperoncino; 10 g peperoncino in polvere; 10 g sale; 5 g semi di cumino; 3 g Stecca di cannella; 200 g Yogurt

⏱️ 120 dk 🔥 947 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
200 g Acqua
1 g alloro
3 g cardamomo
2 g cardamomo
2 g chiodi di garofano
300 g cipolla
20 g coriandolo
15 g coriandolo in polvere
5 g curcuma in polvere
5 g Garam Masala
100 g Ghee
750 g montone
40 g Pasta di zenzero e aglio
20 g peperoncino
10 g peperoncino in polvere
10 g sale
5 g semi di cumino
3 g Stecca di cannella
200 g Yogurt

Hazırlanışı

Mescolate 750g di montone con 200g di yogurt, 10g di sale e 10g di peperoncino in polvere in una ciotola.

Scaldate 100g di ghee in una pentola e friggete 1g di alloro, 2g di chiodi di garofano, 3g di cardamomo e 3g di cannella.

Aggiungete 300g di cipolla tritata e 40g di pasta di zenzero e aglio, soffriggendo finché l'olio non si separa dai bordi.

Banjari Gosht

Malzemeler

Hazırlanışı

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