Ikameshi

Name: Ikameshi
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g bosui; 500 g dashi bouillon; 20 g gember; 700 g inktvis; 150 g Japanse kortkorrelige rijst; 60 g Koikuchi sojasaus; 10 g Kombu; 60 g mirin; 60 g Sake; 30 g suiker

⏱️ 70 dk 🔥 367 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g bosui
500 g dashi bouillon
20 g gember
700 g inktvis
150 g Japanse kortkorrelige rijst
60 g Koikuchi sojasaus
10 g Kombu
60 g mirin
60 g Sake
30 g suiker

Hazırlanışı

Was 150g Japanse kortkorrelige rijst grondig en laat uitlekken.

Reinig 700g inktvis, verwijder ingewanden en kraakbeen; bewaar de tentakels apart.

Vul de inktvislichamen voor tweederde met de gewassen rijst en sluit af met een prikker.

Ikameshi

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!