Ba Bao Rou

Name: Ba Bao Rou
Total time: 240 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceite de sésamo; 30 g aceite vegetal; 1000 g Agua; 2 g Anís estrellado; 200 g arroz glutinoso; 30 g azúcar de roca; 150 g brotes de bambú; 50 g cacahuetes; 20 g camarones; 5 g Canela en rama; 100 g castañas; 50 g cebolletas; 30 g champiñones shiitake; 50 g jengibre; 50 g Nueces de ginkgo; 1500 g Panceta de cerdo; 100 g salchicha china; 80 g salsa de soja; 40 g Salsa de soja oscura; 100 g Vino Shaoxing

⏱️ 240 dk 🔥 1638 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceite de sésamo
30 g aceite vegetal
1000 g Agua
2 g Anís estrellado
200 g arroz glutinoso
30 g azúcar de roca
150 g brotes de bambú
50 g cacahuetes
20 g camarones
5 g Canela en rama
100 g castañas
50 g cebolletas
30 g champiñones shiitake
50 g jengibre
50 g Nueces de ginkgo
1500 g Panceta de cerdo
100 g salchicha china
80 g salsa de soja
40 g Salsa de soja oscura
100 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Remoja el arroz glutinoso en agua durante al menos 2 horas.

Corta la panceta de cerdo, la salchicha china y los brotes de bambú en trozos del tamaño de un bocado.

Pica finamente el jengibre y las cebolletas.

Ba Bao Rou

Malzemeler

Hazırlanışı

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