Hazırlanışı
1Kavurun 15 g chana dal ve 15 g urad dalı susam yağında hafifçe kızarana kadar.
2Aynı yağda 5 g hardal tohumu, 2 g çemen otu tohumu ve 5 g defne yaprağını çıtırtı gelene kadar kavurun.
3150 g rendelenmiş zencefili ve 1 g Asafetida ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
