Rose Jjimdak

Name: Rose Jjimdak
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g Dangmyeon; 15 g Gochugaru; 60 g Gochujang; 1000 g Hähnchenteile; 500 g Hühnerbrühe; 5 g ingwer; 150 g karotte; 300 g Kartoffel; 20 g Knoblauch; 100 g Milch; 10 g Perillablätter; 200 g Sahne; 2 g schwarzer Pfeffer; 5 g Sesamsamen; 20 g Shiitake-Pilze; 50 g Sojasauce; 2000 g Wasser zum Blanchieren; 30 g zucker; 200 g Zwiebel; 50 g Zwiebel

⏱️ 60 dk 🔥 788 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g Dangmyeon
15 g Gochugaru
60 g Gochujang
1000 g Hähnchenteile
500 g Hühnerbrühe
5 g ingwer
150 g karotte
300 g Kartoffel
20 g Knoblauch
100 g Milch
10 g Perillablätter
200 g Sahne
2 g schwarzer Pfeffer
5 g Sesamsamen
20 g Shiitake-Pilze
50 g Sojasauce
2000 g Wasser zum Blanchieren
30 g zucker
200 g Zwiebel
50 g Zwiebel

Hazırlanışı

Hähnchenteile in 1000 g Wasser 10 Minuten kochen, dann abgießen.

Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln (200 g) grob würfeln.

Hähnchen, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln (200 g), Pilze, Ingwer, Knoblauch, Sojasauce, Zucker, Gochugaru und Gochujang in einem Topf vermischen.

Rose Jjimdak

Malzemeler

Hazırlanışı

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