Typhoon Shelter Crab

Name: Typhoon Shelter Crab
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1000 g aceite de cocina; 100 g ajo; 5 g azúcar; 1200 g cangrejo de fango; 40 g cebolletas; 50 g chalotas; 10 g copos de chile; 15 g frijoles negros fermentados; 30 g jengibre; 30 g maicena; 100 g pan rallado; 2 g pimiento; 8 g sal; 15 g salsa de soja; 30 g Vino Shaoxing

⏱️ 45 dk 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1000 g aceite de cocina
100 g ajo
5 g azúcar
1200 g cangrejo de fango
40 g cebolletas
50 g chalotas
10 g copos de chile
15 g frijoles negros fermentados
30 g jengibre
30 g maicena
100 g pan rallado
2 g pimiento
8 g sal
15 g salsa de soja
30 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Corte el cangrejo de fango en trozos, mézclelo con 30 g de maicena y 30 g de vino Shaoxing, y deje reposar brevemente.

Caliente 1000 g de aceite de cocina y fría los trozos de cangrejo hasta que estén dorados y cocidos; retírelos y escúrralos.

En el mismo aceite caliente, realice el Bao Xiang friendo 100 g de ajo picado, 50 g de chalotas y 30 g de jengibre durante 10 segundos.

Typhoon Shelter Crab

Malzemeler

Hazırlanışı

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