Cocina 200 g de arroz japonés de grano corto según las instrucciones del paquete.
En un bol, mezcla 80 g de salsa de soja, 60 g de mirin, 60 g de sake y 30 g de azúcar.
Calienta 10 g de aceite de canola en una sartén grande a fuego medio-alto.
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